Vom Farbgeber zum zeitlosen Klassiker: Dornfelder hat eine interessante Geschichte hinter sich. Ursprünglich als Farbegeber gezüchtet, mag man ihn heute vor allem wegen des Geschmacks. Der Wein ist gehaltvoll, harmonisch und duftet intensiv nach Kirschen, Brombeeren und Holunder. Dunkles Fleisch, etwa Rind oder Wild, wird durch den roten Klassiker perfekt unterstrichen.
Dazu passt unser Dornfelder:
Eher untypisch für einen Rotwein ist, dass er eigentlich das ganze Jahr über passt. Im Frühjahr und Sommer passt er hervorragend zu Grillfleisch und kann auch leicht gekühlt genossen werden. Im Winter umhüllt er den Weinkenner wie eine warme Decke und unterstreicht die besonderen Aromen von Wild oder Rind. Zu allerlei verschiedenem Käse auf einer Platte können Sie den Dornfelder ebenfalls reichen – ein wahrer Genuss!
11,5 % Vol | Trinktemperatur: 18 – 20°C | Geschmacksrichtung: trocken